2024年4月27日元江因远第十三届“三月会•米干节”如期而至，为维护节日期间市场秩序，营造安康、放心的消费环境，因远镇食安办、因远市场监督管理所按照活动《方案》部署要求，结合“五一”假期节日食品安全工作重点，对餐饮单位、流动商贩和集体自办宴席等进行督导检查。

督导检查过程中，督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强从业人员健康管理、后厨环境卫生、原料采购贮存、设施设备维护保养、三防设施管理、加工过程控制、餐饮具清洗消毒保洁、食品成品留样等环节管理。

对流动商贩开展现场证照、商品保质期、卫生状况督查检查，对自办宴席督促做好足量留样备检、杜绝凉拌类食品上桌的风险告示，要求食品经营者穿戴、洗手消毒等环节把控，提升从业人员服务水平。

截至目前，因远镇食安办、因远市场监督管理所“五一”节前共排查餐饮服务单位8家，食品销售、加工单位15户，“三月会•米干节”期间流动商贩13户。对检查中发现的问题和隐患，及时责令相关经营单位立查立改，有效保障了节日期间的食品安全。下一步，因远镇食安办、因远市场监督管理所将持续开展食品安全专项检查行动，做好假期和节后食品安全工作，严厉打击违法违规行为，努力营造规范有序、安全放心的食品市场环境，切实保障人民群众食品安全。